Volumix

Mistura de hemicelulase, alfa-amilase fúngica e agentes oxidantes. Atua como maturador de farinhas. Melhora o volume, a absorção de água e o rendimento.
Para elaboração de misturas para pão francês e correção de farinhas para panifi cação.

SOLUÇÕES E PRODUTOS

Fortificação e vitaminas
Melhoradores de alto desempenho

Soluções técnicas e de gosto.

Ingredientes
Qualipasta