Glúten vital

Para o tratamento de farinhas e pré-misturas. Em massas alimentícias garante menor índice de quebra e menor perda de sólidos durante o cozimento. Melhora a absorção da água, a
maquinabilidade da massa, aumenta tolerância à fermentação e o volume dos pães.

Para indústrias de pães, moinhos e fábricas de pré-misutras

SOLUÇÕES E PRODUTOS

Fortificação e vitaminas
Melhoradores de alto desempenho

Soluções técnicas e de gosto.

Ingredientes
Qualipasta