Gluten Booster

• Melhora a rede de glúten na massa.
• Melhora a maquinabilidade e reforça a massa.
• Reduz a incorporação de glúten (até 50%).
• Aumenta a consistência da massa durante a fermentação.
• Permite uma boa homogeneização da massa.

SOLUÇÕES E PRODUTOS

Fortificação e vitaminas
Melhoradores de alto desempenho

Soluções técnicas e de gosto.

Ingredientes
Qualipasta