Pro Resist

• Incrementa a tolerância e a maquinabilidade da massa, para garantir um aspecto uniforme.
• Melhora a caracteristíca dos produtos (volume, forma, aparência).
• Compensa as variações qualitativas da farinha.
• Permite a flexibilidade dos processos.
• Aumenta o desempenho.

Adaptado para o fabricacão de massas congeladas:produtos crus e pré-cozidos.

Para baguetes, pães, pizzas e bolos.

SOLUÇÕES E PRODUTOS

Fortificação e vitaminas
Melhoradores de alto desempenho

Soluções técnicas e de gosto.

Ingredientes
Qualipasta